Una base de hojaldre.
150 gr de queso azul.
50 gr de mermelada de naranja.
Una naranja mandarina.
Un huevo.
Preparación.
Pelamos la naranja y le quitamos la piel a los gajos.
Extendemos la base de hojaldre, y con un tenedor pinchamos varias veces para que no suba demasiado.
Ahora ponemos sobre la base la mermelada de naranja y los gajos de naranja desmigados.
A continuación ponemos el queso también desmigado.
Enrollamos el hojaldre ya con el relleno.
Pre calentamos el horno a 180 grados y metemos el hojaldre.
Dejamos hornear durante 15 minutos, lo sacamos un momento y pintamos con un poco de huevo batido. Lo dejamos cinco minutos más y ya lo tenemos.
