Ingredientes.
3 huevos.
Una rodaja de piña.
Un pimiento de piquillo.
Una lata de atún.
Unos guisantes.
Unos granos de maiz.
Unas aceitunas.
Sal y aceite.
Preparación.
Troceamos todos los ingredientes.
Batimos los huevos y los mezclamos con todos los ingredientes.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y ponemos la mezcla.
Cocemos durante unos minutos y le damos la vuelta a la tortilla. Dejamos cocer unos minutos más.
Cuando esté doradita pero sin que se haga demasiado para que quede jugosa, la pasamos a un plato y dejamos cocer con su propio calor.
Ahora ya la tenemos.
