Un tomate corazón de buey.
Una lata de lomos de caballa.
2 dientes de ajo.
Oregano.
Sal en escamas y un buen aceite de oliva.
Preparación.
Escurrimos muy bien los lomos de caballa.
Laminamos el tomate.
Pelamos y cortamos los dientes de ajo muy fino.
En una bandeja ponemos los tomates, y encima de estos los lomos de caballa.
Le añadimos la sal en escamas y el ajo picado.
Seguimos con el oregano.
Y justo en el momento de servir añadimos un buen chorro de aceite de oliva.
