Ingredientes.
Para la salsa.
Un yogurt natural,
Un cucharadita de mostaza.
Un poco de aceite.
Un poco de pimienta.
El zumo de medio limón.
Para las Pakoras.
100 gr de harina de garbanzos.
100 ml agua.
Una Zanahoria.
Medio pimiento rojo,
Media cebolla.
Medio calabacín.
Una cucharadita de comino en polvo, cúrcuma y garam massala.
Preparación.
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un bol.
Cortamos todas las verduras finamente y añadimos todas las especias. Mezclamos bien,
Añadimos la harina y el agua y hacemos una masa.
En una sartén ponemos un poco de aceite y freímos por las dos caras.
Y ya lo tenemos.
