Un gallo a filetes.
Medio limón.
Ajo picado.
2 patatas.
Una cebolla.
Un pimiento verde.
100 ml de vino blanco.
Ajo y perejil.
Aceite, sal y pimienta.
Preparación.
En una bandeja de horno con un poco de aceite, ponemos las patatas cortadas a rodajas no muy gruesas.
Por encima de las patatas ponemos la cebolla y el pimiento cortado también a rodajas, salpimentamos y añadimos el vino.
Ahora al horno a 200 grados.
Después de 40 minutos sacamos las patatas del horno.
Mientras las patatas han estado en el horno, hemos aliñado los filetes con el ajo picado, el limón y la picada de ajo y perejil.
Ahora los ponemos sobre las patatas y al horno de nuevo.
20 minutos después ya lo tenemos.
