MÁS DE 150 RECETAS

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lunes, 2 de julio de 2018

MANZANA CON QUESO, MERMELADA Y FOIE

Ingredientes.

Una Manzana.
100 gr de Foie.
100 gr de queso manchego.
50 gr mermelada de melocotón.







Preparación.

Lavamos y cortamos la manazana a rodajas.






En una sartén y con una gota de aceite se sofríen las rodajas de manzana, primero por una cara y 5 minutos después por la otra. Reservamos.





Por otro lado cortamos el queso a lascas lo más finas posible.










Cortamos el foie en tiras de medio centimetro aproximadamente.
 Lo pasamos por la sartén un par de minutos a fuego no muy fuerte.






En un molde ponemos una tanda de manzana y  un poco de mermelada.




A continuación un poco de queso y un poco de foie.







Por último una capa más de manzana, un poco de mermelada, el queso y el foie.