MÁS DE 150 RECETAS

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miércoles, 1 de junio de 2022

CHIPIRONES CON GUISANTES

 Ingredientes.

500 gr de chipirones.

500 gr de guisantes.

Una cebolla.

2 tomates.

2 ñoras.

2 dientes de ajo.

medio vasito de vino.

Sal y aceite.


Preparación.

Rallamos los tomates, sacamos la carne de las ñoras y cortamos la cebolla y el ajo.


Sofreímos la cebolla y el ajo, y cuando estén dorados añadimos el tomate y la pulpa de las ñoras.



Ponemos el fuego fuerte y añadimos los chipirones para que se doren.


A continuación añadimos el vino y un poco de agua y dejamos cocer 5 minutos. Añadimos los guisantes y dejamos guisar 10 minutos más.


Probamos y si los chipirones están tiernos, ya lo tenemos.