Ingredientes.
2 tomates.
1 cebolla fresca.
1 limón.
Un puñado de perejíl.
Unas hojas de menta.
60 gr Burgul.
60 ml de agua.
Sal, pimienta y aceite.
Preparación.
Calentamos el agua sin llegar a hervir y se la añadimos al burgul. Tapamos durante 5 minutos.
Reservamos.
Cortamos todos los ingredientes a trocitos pequeños. Y exprimimos el limón.
En un bol mezclamos bien todos los ingredientes y aliñamos con el zumo de limón y el aceite de oliva.
Dejamos enfriar en la nevera,y listo para comer.
