Un par de patatas.
Un par de huevos.
Unas lonchas de Jamón.
Un trozo de foie micuit.
Preparación.
Cortamos el jamón a trocitos, y reservamos.
Pelamos las patatas y las freímos.
Una vez fritas las ponemos en papel de cocina para quitar el aceite sobrante.
Freímos los huevos y empezamos a montar el plato con la ayuda de un molde.
Ponemos una primera capa de patatas, y a continuación otra de jamón.
Otra más de patatas, más jamón y encima ponemos los huevos.
Ahora rallamos por encima del huevo y el plato el Foie que tendremos congelado, y así nos facilitará el poder rallarlo.
Por último quitamos el molden y ya lo tenemos.
