Una pata de pulpo.
Dos patatas medianas.
Dos cucharadas de mayonesa.
Dos cucharaditas de pimentón picante.
Aceite de oliva y sal.
Preparación.
Cocemos la pata de pulpo y las patatas en el mismo agua, cuando estén tiernas cortamos a taquitos.
En un bol de cocina ponemos las patatas, el pulpo, la mayonesa y una cucharadita de pimentón.
Mezclamos bien.
Ponemos la ensaladilla dentro de un molde y decoramos con unos trocitos de pulpo.
Por último, con un poco de aceite y un poco de pimentón salseamos el plato.
