Ingredientes.
Un muslo de pato conitado.
2 peras en almíbar.
Una cebolla.
Una cucharadita de canela.
Sal y aceite.
Preparación.
Cortamos la cebolla en juliana, y las peras en cuatro trozos quitando el corazón.
En una sartén ponemos la grasa que trae el pato y doramos la cebolla.
Apartamos la cebolla una vez dorada y en la misma sartén doramos las peras y en el último momento añadimos la canela.
En una bandeja de horno ponemos el pato, la cebolla y las peras. Precalentamos el horno a 180º y metemos la bandeja durante 15 minutos.
Pasados estos 15 minutos ya lo tenemos.
