Ingredientes.
Entrecot de ternera.2 patatas.
2 cucharadas de mojo rojo.
Una cucharada de mantequilla.
50 ml de leche.
Ponemos a cocer las patatas. Cuando estén tiernas, añadimos la mantequilla, la leche, sal y pimienta y hacemos el puré. Reservamos.
  En la plancha con un poco de aceite hacemos el entrecot al gusto.   Por último presentamos con el puré y el mojo sobre este.   |
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