AJOBLANCO

 Ingredientes. 

100gr de almendras crudas y peladas.

50gr de pan blanco.

Un diente de ajo.

20ml de aceite de oliva.

100ml de agua.

Preparación.

Ponemos el pan blanco y la almendras en remojo durante 15 minutos. Pelamos el ajo y cortamos unos costrones de pan.

Ponemos en la batidora las almendras, el pan, el diente de ajo y la sal. Batimos poco a poco y vamos añadiendo el aceite de oliva.

Freímos los costrones en una sartén con u poco de aceite y presentamos.