4 alcauciles.
Una patata.
200 gr de habas.
200 gr de chícharos.
Una cucharada sopera de pan rallado.
Una cebolla.
Un diente de ajo.
Una cucharadita de cúrcuma.
Sal y aceite.
Preparación.
Sofreímos la cebolla y el ajo, cortados a trocitos pequeños.
Cuando la cebolla esté doradita, añadimos las habas, los chícharos y la patata cortadas a daditos.
Rehogamos durante un par de minutos.
Añadimos los alcauciles pelados y cortados por la mitad.
Lo cubrimos de agua, y los ponemos a cocer.
Cuando el caldo empiece a hervir, bajamos el fuego, y añadimos el pan rallado y la cúrcuma.
Dejamos cocer a fuego lento durante 20 - 25 minutos.
Ahora ya lo tenemos.
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