4 huevos de choco.
16 gambas langostineras.
6 dientes de ajo.
2 guindillas.
4 rebanadas de pan.
Sal y aceite.
Preparación.
Tostamos el pan y reservamos.
En una sartén doramos los ajos con un poco de aceite y le añadimos las guindillas.
Cuando estén dorados añadimos las gambas y los huevos de chocos. Le vamos dando vueltas con cuidado para no romper demasiado los huevos. Cuando las gambas suelten su jugo rehogamos un par de minutos más.
Por último presentamos.
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