400 gr de tallarines.
Dos cabezas de ajo.
Dos guindillas.
16 gambas
4 tomates maduros.
Sal y aceite.
Preparación.
Hervimos la pasta y reservamos.
Pelamos y cortamos los ajos en laminas, y con un poco de aceite y la guindillas los doramos.
En el mismo aceite sofreímos los tomates pelados y cortados a dados.
Pasados unos minutos le añadimos el jugo de las cabezas de las gambas, mezclamos bien y le añadimos los ajos y las gambas.
Dejamos que las gambas se hagan, pero no demasiado para que no se sequen.
Para finalizar presentamos en el plato.
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